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      拾春記
      發布時間:2020/5/26 17:06:53 來源:大益集團 作者:益信君

         


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        云南拾春記野珍生物科技有限公司(以下簡稱拾春記)于201853成立,是云南大益集團旗下全資子公司。拾春記以野生菌為核心,立足于高原特色農產品的研發、推廣、銷售,是致力于為國內外終端客戶提供健康生態野珍產品解決方案的綜合服務商。

          拾春記背靠強有力的研究機構——大益集團微生物研發中心(大益七號院)。大益集團微生物研發中心是主要研究普洱茶微生物核心應用技術及成果產業化的專業研究機構,為拾春記產品品控提供了良好的技術支持。

       

          20186月,拾春記與云南易門叢山食用菌有限責任公司達成合作建立大益集團拾春記食用菌生產基地。基地位于云南易門縣,是遠近聞名的野生菌之鄉,盛產牛肝菌、干巴菌、雞樅、松茸、青頭菌、雞油菌、虎掌菌等野生菌種類達200余種,目前已開發可食用的有70余種,野生食用菌年平均產量5000噸左右。

        大益集團拾春記食用菌生產基地配備檢測研發中心以及完善的ISO22000食品安全管理體系,已通過HACCP國際食品安全體系認證,推出即食、脫水、保鮮、凍干等多種形式的野生菌產品,目前已上市的有油雞樅、干制羊肚菌、干制松茸、凍干松茸等旗艦產品。


       

           20188月,拾春記與鎮雄縣黑頸鶴生物科技有限責任公司達成協議,合作建立大益拾春記云筍生產基地。基地背靠云南昭通境內的烏蒙山,憑借烏蒙山良好的原生態自然環境,萬畝野生竹林在這里生長繁育,其中不乏優質竹類品種,如方竹筍,筇竹筍等。這些竹筍產量穩定,口感清甜爽脆,蓋因同產自烏蒙山,同被烏蒙山泉灌溉,故命名烏蒙泉水筍,正是拾春記烏蒙泉水筍的生態原料。

         大益拾春記云筍生產基地按照GMP標準建立無菌車間,擁有預煮、切片、真空包裝及巴氏滅菌等全自動流水線,開展清潔化、智能化生產。采用傳統鹽漬保鮮方法,將生態時珍安全健康的呈現在消費者面前。


       

          201810月,拾春記與中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所簽署科研合作協議簽訂,大益集團拾春記食用菌研究所正式掛牌成立。本著優勢互補、資源共享、合作共贏、共同發展的原則,雙方將充分發揮各自優勢,在食用菌檢測、食用菌栽培技術、產品研發及示范應用、標準制定等領域開展合作,聯合培養食用菌科技實用型人才。

       

       

          201812月,拾春記野生菌鮮貨、烏蒙泉水筍首登西安大益膳房酒店管理有限公司宴席菜單。現場堂菜品雞樅菌炒藕粉松茸菌炒雞片松茸黃金鮑烏蒙筍炒牛柳粒等菜肴令賓客們食指大動,備受好評。

        結合大益膳房特有的中餐+普洱茶的模式,拾春記獨具高原特色的生態野珍為該模式中的中餐板塊增添了原生態飲食觀,也傳遞了喝大益好茶,品高原鮮珍的生活理念。


       

          20197月,拾春記在考察香格里拉松茸等野生菌資源后,決定與香格里拉圣寶食品進出口有限責任公司合作出品新鮮香格里拉野生松茸。以著名松茸產地香格里拉為基礎,原產地直采直發,順豐專線空運,大力延伸新鮮松茸的市場可能性。

       

          201911月,拾春記為積極響應云菌出滇菌業興農的政府號召,推動云南野生菌資源產業發展,與途牛旅游、一汽紅旗合作舉辦的高黎貢山,尋露之旅成功在云南舉辦。

          此次活動以高黎貢山國際級自然保護區為旅游目的地,以尋找黑松露為主題,并邀請青年演員吳昊澤作為此次活動體驗官。活動在途牛旅游App線上資源的基礎上,聯合三方品牌的官微、微信公眾號、途牛線下門店資源以及明星KOL資源進行了整合營銷推廣,取得了良好的推廣效果。

          作為高黎貢山,尋露之旅的東道主,拾春記用專業的野生菌服務為活動增添了別樣色彩,引領消費者共同探尋生命意義,感知自然美好,以美味營養的野生食材,為品質人群的個性化生活需求再添新意!

       

          截止2019年底,拾春記多次受邀參加各大地區展會,如第十屆成都火鍋食材用品展覽會;廣州茶博會等。拾春記秉承高原嚴選,吃點珍貨的品牌理念,憑借云南高原生態野珍得天獨厚的自然條件優勢,從野生菌一個核心,增加了以云筍為代表的特色生態時珍產品導向。目前,品牌旗下擁有野生菌湯包系列、野生菌鮮貨/干貨/凍鮮系列、野生菌休閑系列、烏蒙泉水筍系列等多個旗艦系列產品。與海底撈蜀大俠井格火鍋等多家大型餐飲連鎖企業建立合作關系,產品深受商家及消費者喜愛。 


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