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      【勐海】2019年第三季度高級評茶員招生
      發布時間:2019/7/24 10:54:56 來源:大益集團 作者:大益茶修生活


      2019年9月(第三季度)勐海茶修中心高級評茶員培訓班招生開始啦!我們將以更專業、更權威的課程帶您體驗更為全新的習茶之旅!



      勞逸結合,“三證”齊發。

      本次培訓認證合格后將獲得以下證書:

      ◇ 國家高評茶員證書(中華人民共和國人力資源與社會保障部認證);

      ◇ 大益職業茶道師初階證書;

      ◇ 大益職業茶道師二階證書。

      學習、考試同期進行,勞逸結合,不僅“三證齊拿”,游覽普洱茶核心產區·布朗山;參觀勐海茶廠,解讀百年制茶工藝;走進大益藏茶閣,上百款大益茶琳瑯滿目;解密奧秘廳,欣賞科技與普洱茶的碰撞;探訪南糯山古樹茶林,體驗雨林茶會!


      特色內容

      百年制茶,大益普洱茶探秘。

      1、解讀百年制茶工藝,感受非物質文化遺產的魅力

      2、誠邀勐海茶廠資深的茶葉拼配師,帶您一同感悟拼配之美;

      3、誠邀勐海茶廠資深的茶葉發酵師,帶您一同解析發酵之技。


      修身養心,解悟茶道

      1、《大益基礎茶式》追求大美之境,感悟中國茶道的宗門正義與深厚文化底蘊;

      2、《精通普洱》詳解普洱茶的定義與特性、沖泡、審評等內容,并采用“大數據”+“普洱茶”的新模式來解讀普洱茶;

      3、《普洱茶與健康》普洱茶功能、理化與健康的全面論解;

      4、《茶葉綜合知識》一片葉子的多維度追溯及解析。


      評茶員,以感覺器官評定茶葉品質。

      1、學習茶葉基本分類及品質特征,茶葉感官審評的基礎知識;

      2、評茶員審評的技巧理論知識,熟練評定兩大茶類的內質各因子,掌握兩大茶類;

      3、不同級別的內質品質特征,評比各茶類的香氣、滋味、湯色、葉底各因子;

      4、茶葉審評后的綜合判定,確定該茶的級別等。


      解讀茶廠風云歷史,探訪古樹茶林。

      1、參觀勐海茶廠,了解勐海茶廠近80年的風云歷史;

      2、探訪南糯山古樹茶林,觀賞800年茶樹王,體驗雨林茶會;

      3、游覽普洱區·布朗山大益萬畝茶園布朗山基地,賀開古茶園,普洱茶之王老班章,行走中增長知識,茶園中釋疑解惑,解讀布朗茶區獨特的生態之謎。


       




      關于普洱茶拼配與純料話題的爭論一直在進行中。勐海茶廠作為國家非物質文化遺產傳承企業,擁有眾多經典配方,普洱茶配方、拼配師是什么樣的?我們特別邀請專業老師解讀拼配原理。

      1973年第一餅普洱熟茶從勐海茶廠誕生,延續40多年的發酵經驗,勐海茶廠已然成為普洱熟茶技藝執杖者。一片普普通通的茶葉如何轉化為普洱熟茶,發酵師的工作是什么,科技對發酵的影響有多重要,這些讓我們來為你解讀。

      申報條件

      具備以下條件之一者可參加培訓鑒定

      1、小學文化程度者,其申請之日前的專業工種年限在15年以上;初中文化程度者,其申請之日前的專業工種年限在14年以上;高中文化程度者,其申請之日前的專業工種年限在12年以上;大專(非所學專業)以上文化程度者,其申請之日前的專業工種年限在10年以上;

      2、取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作5年(含)以上;

      3、具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書,并取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。


      報名費用:

      高級評茶培訓費為6000元/人,往期學員可享受特惠價5000元/人(費用包含培訓費用、鑒定費、教材費、資料費、茶點費、花材費、學員茶道研修服費、茶山交通費、版納特色飲食體驗餐費、學員平安意外保險等)。

      住宿名額:

      僅限30個名額,免費提供住宿,提供5次特色用餐(民族特色餐),住宿為5人一個套房(三室兩廳兩衛一書房)。

       

      報名時間:

      即日起至2019年8月12日(報滿30人截止)

      注:招生未滿15人,培訓及鑒定則順延至下期,工作人員將提前另行通知。

      課程安排

      9月16 全天 開學報到
      9月17 上午 開班儀式
      大益基礎茶式
      下午 大益基礎茶式實操
      晚課 大益基礎茶式考試
      9月18 上午 評茶員理論課程1
      下午 評茶員理論課程2
      晚上 普洱茶與健康
      9月19 上午 了解勐海茶廠百年制茶工藝
      下午 初階普洱茶品鑒實操
      晚課 普洱茶拼配技藝
      9月20 上午 評茶員理論課程3
      下午 評茶員理論課程4
      9月21 全天 游覽普洱茶核心產區·布朗山
      9月22 上午 普洱茶品鑒實操
      下午 職業茶道師理論考試
      9月23 上午 評茶員實操課程1
      下午 評茶員實操課程2
      晚課 評茶員實操課程3
      9月24 上午 普洱茶發酵技藝
      下午 評茶員實操課程4
      晚課 評茶員實操課程5
      9月25 上午 評茶員實操課程6
      下午 評茶員實操課程7
      晚課 評茶員實操課程8
      9月26 上午 解讀茶葉香氣之謎
      下午 南糯山茶園、雨林茶會
      9月27 上午 模擬考試 理論
      下午 模擬考試 實操
      9月28日 全天 鑒定考試

      課程咨詢:

      趙老師:15974955243(微信同步)

      張老師:13628817402(微信同步)

      報名方式:

      掃碼關注微信公眾號,打開公眾號首頁,操作步驟如下:

      1、點擊在線報名;

      2、進入報名首頁,按照要求填寫報名信息即可,要求數據真實有效;

      3、提交信息后,工作人員將會進行信息審核,待審核通過后,進行學費繳納。(注意:提交信息后一定要及時添加工作人員微信,便于跟進報名。)

      出行須知

      1、勐海早晚溫差較大,需準備厚一點的外套保暖;

      2、因涉及到茶園、茶山行,需穿易于運動的服飾,帶上外套,禁止穿裙子及高跟鞋;

      3、勐海為熱帶雨林氣候,天氣變化不穩定,9月雨水較多,蚊蟲較多,大家務必帶上防曬、防雨、防蚊蟲等相關物品。


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