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      奔赴青春的鳥語花香| 全國22所高校63名同學晉級“青年茶道師”
      發布時間:2018/8/20 13:59:41 來源:大益愛心基金會 作者:大益愛心基金會

          

      “我們畢業啦!”今年7月、8月,大益愛心基金會推出的全新校園公益項目——“青年茶道師”訓練營在昆啟動,來自廣東、廣西、浙江、陜西、云南、貴州、重慶等全國各個省市,共22所高校63名大學生分兩批抵達昆明,經過一周的集訓,成功晉級“青年茶道師”!

      其中,趙萍、張曉仙、黃靜雯等10名同學通過考試,獲得保送“2018年大益職業茶道師大賽晉級賽”資格。


      【青年茶道師·十強】閃亮登場

      第一期(五強)

      趙萍 云南師范大學

      張曉仙 昆明醫科大學

      黃靜雯 云南大學

      邵畢凡 云南大學

      王佳琦 云南大學


      第二期(五強)

      陳俊麗 順德職業技術學院

      吳錦愛 廣東南華工商職業學院

      周天賜 廣東南華工商職業學院

      袁喆 西安工業大學北方信息工程學院

      周政 浙江工貿職業技術學院

      這個夏天,確認過眼神,他們從天南地北而來,因為熱愛茶文化、熱愛公益活動,從互不認識到感恩相遇,成為了對的“青年茶人”!

      當佛系青年回歸傳統美學生活,學習系統的普洱茶沖泡、品飲技能,學會插花、茶席設計,能夠動手制作調飲、輕餐食品,懂得茶禮,甚至集思廣益設計茶人公益項目,每一粒“青年茶人”的種子都開始慢慢發芽.....

      “青年茶道師”訓練營回顧


      1
      開營

      “青年茶道師訓練營”開營儀式

      大益集團總裁助理、大益愛心基金會副秘書長趙逸虹女士出席了“青年茶道師訓練營”開營儀式,她向同學們系統介紹了大益集團,并鼓勵來自不同院校、不同專業的同學們珍惜這次難得的學習機會。

            她說,大益建設了青年茶庭,就是為年輕人搭建一個平臺,讓大家在平臺上施展才華;今年,是茶道院“執業茶道元年”,正在全方位打造職業茶道師體系。在種種力量的推動下,大家有機緣來到這里,有望成為一枚優秀的“青年茶道師”。

      在授課老師的帶領下,同學們禮拜茶道宗師陸羽,并誦讀《大益茶道弟子規》,開啟了美妙的“茶人”之旅。


      《大益茶道弟子規》

      茶者自尊,

      心善意純,

      不毀茶器,

      不妄議人,

      舉止輕舒,

      余時學文。



      大益愛心基金會副秘書長伍洪海先生宣布“青年茶道師訓練營”開營。

      2
      組隊


      開營儀式結束后,同學們都興奮了,紛紛開始分小組,并取了帶有“90后”個性標志的隊名:全中隊、吾悅隊、青春之為所欲為隊、縱橫隊、茗春隊、擎天隊......而班長、副班長的選舉,則讓大家看到了責任、擔當的一面,這場別開生門的自薦,拉開了一周集訓生活的序幕。

      3
      青年茶道師培訓課程

      青年茶道師培訓課程:

      《大益八式》  

      《普洱茶沖泡及品飲》 

      《茶葉基礎知識》 

      《調飲與輕餐食品》

      《產品知識及服務禮儀》

      《茶人公益》



      上課中

      在每門課程的培訓過程中,同學們都認真學習.......


      【識茶】授課老師教授大家茶業的基本知識,從普洱茶歷史追溯到大益茶歷史回顧,從范和鈞先生創立佛海茶廠支持抗戰到1972年人工渥堆發酵技術在勐海茶廠試驗成功,再到號級茶、印級茶、七子餅茶......歷史追源,讓同學們明史,飲水思源。此外,普洱茶的制作工藝、存放技巧、選水品茗等方法也讓同學們大開眼界,迅速勾起了學習熱情。

      【制作調飲、輕餐食品】除了基礎的調飲知識外,學員們還學會了大益青年茶庭網紅產品“橙色星空”的調制方法,自己動手制作茶點和調飲,這項既實用又酷炫的技能,讓大家直呼“太過癮”!


      【茶人公益】最后的茶人公益課上,同學們跟著授課老師,從明星公益、企業家公益、普通人公益、大學生公益,以及大益倡導的“惜茶愛人”公益理念等展開探討,最后腦洞大開,設計了一系列校園公益項目,如《小茶葉“支教”》、《品茗談天地——茶道文化周》、《茶益動》、《集書廣益》、《茶文化知識傳播》、《青年茶道師推廣》等,希望得到大益愛心基金會的支持。


       
      4
      結業茶會

      THE END

       精美茶席 

      席名:初夏

      玉碗冰寒滴露華

      晚來妝面勝荷花

      唯青春可臻

       青年茶道師訓練營結束啦!


      一周茶課,吐故納新

      青春年華正當時


      看著有既視感的場景

      以及在朋友圈被瘋狂點贊的茶席

      隔著屏幕都能感覺到同學們撲面而來的欣喜感



      5
      同學語錄(摘選)

      2018青年茶道師訓練營結束后,不少同學給大益愛心基金會發來個人感悟:


      相遇習茶雖時短,但余生很長,勿忘初心。——順德職業技術學院 陳俊麗

      紙上得來終覺淺,此次茶道師培訓的論茶環節讓我第一手接觸到各種茶,同時收獲很多干貨。感恩,惜福!我將謹記茶道弟子規和青年茶道師的使命,為能參與茶道文化的傳播而自豪。——貴州民族大學 韋榮娘

      半壁山房待明月,一盞清明酬知音。茶見真知,人存真情,一期一會不止是花期,也是我們的相聚,但我們的情會如普洱一般愈久愈烈,越陳越香!——貴州民族大學 李涵鈺

      此次培訓獲益良多,感想有三:其一,明白作為一名青年茶道師,我應肩負起宣傳及推廣茶文化的使命;其二,習大益茶道,“潔、靜、正、雅,守、真、益、和”短短八字,讓我對中國茶道有了更深刻的認識與感悟;其三,公益與大益同行,吳遠之先生曾說:“應把公益這件事交還給孩子”,作為一名青年茶道師,我將關愛公益事業,將茶人公益推行下去。——廣東南華工商學院 伍翠萍


      (本文部分內容來自:大益青年茶道師訓練營學員 安茂峰、張鴻儒 )



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